ПОЛУЧИ -20% НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ!
Пн-пт: с 8:00 до 18:00;
Сб: с 10:00 до 15:00
Воскресенье - выходной
  • Киев, ул. Владимирская, 71 Пн-сб: с 9:00 до 19:00 Воскресенье с 9:00 до 15:00
  • Харьков, пр-т Московский 135-А Пн-сб: с 9:00 до 19.00 Перерыв с 15:00 до 15:30. Воскресенье с 9:00 до 15:00.
  • Харьков, Магазин на Сумском рынке (ул. Культуры 8, место 45) Пн-сб: с 9:00 до 20:00 Вс: 9:00 до 19:00
0 Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста!

Специи и пряности

Специи и пряности

Специи, приправы и другие пряности стали неотъемлемой частичкой домашней и профессиональной кухни. Вкусовые добавки используются разными народами мира, а некоторые из них нашли широкое применение в нетрадиционной медицине. Повара и простые домохозяйки добавляют специи в разные вкусные блюда: мясные, рыбные, овощные. Кондитеры также используют пряности во время приготовления фруктово-ягодных десертов и выпечки. Правильно подобранная пряность помогает изменить и улучшить вкус привычных блюд, а также создать новые шедевры. Каждая упаковка специй имеет свой неповторимый вкус и аромат, благодаря которым можно различить к кухне какого народа относится приготовленное блюдо.

Восточные приправы

Восточные специи и пряности не способен заменить ни один ароматизатор. Кухня Востока немыслима без изобилия натуральных вкусовых добавок. Они способны не только улучшить и усилить вкус блюда, но и добавить здоровья потребителю. Основное правило применения специй Востока – соблюдение пропорций, указанных в рецепте. 

Грузинские специи и приправы

Любое упоминание о грузинской кухне ассоциируется с большим количеством ароматных специй и приправ. Они помогают придать блюду неповторимый вкус и аромат, создать некую изюминку. Этим объясняется тот факт, что каждый, кто попадает в Грузию, старается запастись хорошими кавказскими травами и специями.

Индийские пряности и специи

Качественные индийские пряности – это сушенные или свежие целые и измельченные ароматные растения. Важно помнить, что они имеют ярко-выраженный аромат. Чтобы почувствовать изысканный вкус блюда, их нужно использовать очень аккуратно. Еще один интересный прием применения индийских специй: чем крупнее пряность, тем раньше ее нужно добавить (палочки корицы, перец горошек – вначале приготовления, орешки, тмин и кориандр – в средине процесса, молотые приправы – в конце готовки).

Итальянские специи

Италия славится экзотическими приправами и травами дикого происхождения. Натуральные специи имеют терпкий, запоминающийся вкус и тонкий аромат. Некоторые приправы местные жители выращивают на небольших террасах и балконах домов. Чтобы почувствовать все наслаждение от блюда необходимо знать, какая специя оригинально дополнит ингредиент.

Китайские специи

Всем известно, что вкус кулинарного шедевра во многом зависит от используемых приправ и ароматизаторов. Именно поэтому лучшие повара из Китая уделяют огромное внимание выбору и применению специй. Создание новых вкусов – это длительный процесс с научным подходом. Так, соусы и другие составы способны избавить блюда от навязчивого рыбного запаха, оставив тонкие пикантные нотки. Необычные сочетания кислого, сладкого и острого – это классический пример китайской кухни.

Недорого купить весовые специи удобно в интернет-магазине Пекарь-Кондитер.


Быстрая регистрация

У меня уже есть аккаунт

Восстановление пароля

Купить в один клик

Можешь вкуснее?

Предложи свой фирменный рецепт!

Мы перезвоним Вам максимально быстро

Регистрация

У меня уже есть аккаунт
Или

Зарегистрироваться через соц.сети

Вы можете зарегистрироваться с помощью учетных записей соц сетей

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
Или

Войти как пользователь

Все доступные товары из рецепта добавлены в корзину.
Чтобы редактировать количество и оформить заказ перейдите в корзину

Спасибо! ваша заявка принята

Подать заявку на опт

Получи скидку -20% при регистрации на первый заказ

Зарегистрироваться

Получи скидку -15%

Подпишись на нашу рассылку.

Пекарь-Кондитер стал ближе

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях