Скидка 15% на все товары
Давайте українською?
Давайте!
Пн-сб: с 9:00 до 18:00;
Вс - выходной
  • Итернет магазин Пекар – Кондитер Пн-пт: с 9:00 до 18.00 Сб-вс: выходной Перерыв: нет
  • Харьков пр-т Героев Харькова 133 Пн-сб: с 9:00 до 18.00 ВС: выходной Перерыв: нет
0 Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста!

Булгур

Сортировать:
Количество товаров:
Быстрый просмотр
Купить в один клик Булгур 900 г
Булгур 900 г
Арт: 1117001
В наличии
Булгур – это пшеница обработанная кипятком, но сохранившая в себе все полезные свойства зерна. При у...
85.00 грн/шт
В корзину
Быстрый просмотр

Булгур

Булгур - это дробленое, предварительно обработанное и сушеное пшеничное зерно, которое широко используется в кулинарии многих стран мира, особенно в ближневосточных и средиземноморских регионах. Этот популярный продукт обладает не только великолепным вкусом и текстурой, но и множеством полезных свойств. В этой статье мы рассмотрим подробнее, что это за крупа, её происхождение и преимущества для здоровья человека, а также способы приготовления.

Что такое булгур?

Булгур - это продукт, который получается из прокрученного пшеничного зерна, которое было предварительно обработано, чтобы удалить его оболочку. Он имеет крупный и мелкий размер, являясь более грубым, чем кус-кус, и в то же время менее грубым, чем крупа. Такая каша может быть белого или желтого цвета, в зависимости от степени обработки зерен.

Происхождение

Крупа булгур имеет древние корни и впервые была приготовлена в регионе Ближнего Востока более 4000 лет назад. Такая каша была известна как основное питание в древних цивилизациях, таких как Месопотамия и древний Египет. С течением времени она стал популярным продуктом во многих кухнях мира и использовался для создания различных блюд, включая салаты, пилавы, супы и хлеб.

Преимущества для здоровья

  • Питательные вещества. Вкусный булгур является отличным источником питательных веществ, включая витамины группы В, железо, магний и ценные диетические волокна.
  • Низкий гликемический индекс. Он обладает низким гликемическим индексом, что способствует стабильному уровню сахара в крови и контролю аппетита.
  • Богатство клетчатки. В нем содержится значительное количество клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье кишечника и улучшает пищеварение.
  • Низкий уровень калорий. Употребление булгура для похудения является отличным выбором для тех, кто следит за своим весом, так как он обладает низким уровнем калорий и насыщает организм на долгое время.

Способы приготовления

  • Варка. Простейший способ приготовления булгура - это его варка в кипящей воде. Пропорции обычно составляют одну часть каши на две части воды. После закипания воды он добавляется в кастрюлю, снимается с огня и оставляется настаиваться под крышкой в течение 10-15 минут.
  • Замачивание. Эту крупу также можно замачивать перед употреблением. Для этого её заливают горячей водой и оставляют на 20-30 минут, затем лишний избыток воды слегка отжимается.
  • Мультиварка. Для приготовления булгура в мультиварке достаточно просто соблюдать пропорции и выбрать соответствующий режим.

Рецепты

Эта крупа может использоваться во многих блюдах, так как она легко готовится. Вот несколько примеров того, как её можно использовать:

  • Салат. Для приготовления салата из булгура, нужно залить горячей водой эту крупу и оставить на несколько минут до того, как она размягчится. Получившеюся кашу нужно отжать, чтобы удалить излишки воды, и добавить к овощам, например, таким как томаты, огурцы и лук. Затем заправить все соусом, в котором смешан лимонный сок и оливковое масло.
  • Пилав из булгура. Для его приготовления нужно обжарить крупу на оливковом масле с луком, а затем добавить горячий бульон и варить на медленном огне до того, как вся жидкость будет впитана. Этот пилав можно подавать как основное блюдо или в качестве гарнира.
  • Хлеб. Для приготовления хлеба из булгура, нужно смешать эту крупу с мукой и водой, а затем замесить тесто и выпекать в духовке. Такой хлеб имеет насыщенный вкус и аромат и отлично сочетается с оливковым маслом и сыром.
  • Запеканка. Для запеканки из булгура, необходимо залить его горячей водой и оставить на 15-20 минут, затем отжать и смешать с яйцами, молоком, сыром и пряностями. Полученную смесь нужно выложить в форму и запечь в духовке до золотистого цвета.

В заключение

Булгур - это вкусный, питательный и универсальный продукт, который отлично подходит для того чтобы приготовить различные блюда. Он не только насыщает организм полезными веществами, но и имеет приятный вкус и текстуру. Независимо от того, используете ли вы его для готовки салатов, пилавов или супов, он обязательно станет отличным дополнением к вашему столу, принося пользу вашему здоровью и удовольствие вашему вкусу.

Быстрая регистрация

У меня уже есть аккаунт

Восстановление пароля

Купить в один клик

Можешь вкуснее?

Предложи свой фирменный рецепт!

Мы перезвоним Вам максимально быстро

Регистрация

У меня уже есть аккаунт
Или

Зарегистрироваться через соц.сети

Вы можете зарегистрироваться с помощью учетных записей соц сетей

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
Или

Войти как пользователь

Все доступные товары из рецепта добавлены в корзину.
Чтобы редактировать количество и оформить заказ перейдите в корзину

Спасибо! ваша заявка принята

Подать заявку на опт

Получи скидку -20% при регистрации на первый заказ

Зарегистрироваться

Получи скидку -15%

Подпишись на нашу рассылку.

Пекарь-Кондитер стал ближе

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях