Пн-пт: с 8:00 до 18:00;
Сб, Вс - выходной
  • Харьков, пр-т Московский 133 Пн-сб: с 9:00 до 15.00 ВС: выходной Перерыв нет
  • Харьков, ЗАКРЫТО Магазин на Сумском рынке (ул. Культуры 8, место 45) Пн-вс: с 9:00 до 19:30
0 Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста!

Кунжутная мука

В данной категории нет товаров.

Кунжутная мука

Кунжутная мука: почему должна быть в рационе?

Кунжутная мука не имеет глютена, но при этом она богата на растительный белок, и часто есть в меню вегетарианцев и веганов, и тех, кто отдает предпочтение полезному питанию. Для ее изготовления измельчают сезам или просто используют жмых, который остается после производства масла.

История появления и особенности применения

Кунжутная мука была популярна еще в Вавилоне. Считается, что ее название появилось именно благодаря вавилонцам. Египтяне также активно использовали эту муку в своем рационе, используя для измельчения зерна специальные каменные зернотерки.

Кунжутная мука пользуется большой популярностью за счет высокой пищевой ценности. А также если захочется, чтобы блюдо приобрело несколько выраженный вкус кунжута, то стоит купить муку из темных зерен.

В результате такого состава, мука из семян кунжута:

•    отвечает за синтез гемоглобина;

•    повышает сексуальное желание;

•    способствует выработке инсулина.

Такой сбалансированный состав также:

•    оказывает противоатеросклеротическое действие;

•    улучшает состав кожи;

•    снижает вероятность появления диабета.

Интересно, что кунжутная мука благотворно влияет на гормональный фон. Но не стоит ее есть тем, кто страдает от варикозного расширения вен и тромбоза.

Чаще всего в кулинарии она используется для панировки. В результате блюдо приобретет красивый цвет и легко уловимый аромат ореха. Применяется и в кондитерских изделиях. Вкусными и пышными на ее основе получаются блины и оладья. Оптимально, если эта рецептура предполагает небольшое количество пшеничной муки. На профессиональной кухне, этот виду муки часто используют, чтобы супы загустели, а соусы приобрели необходимую консистенцию.

Быстрая регистрация

У меня уже есть аккаунт

Восстановление пароля

Купить в один клик

Можешь вкуснее?

Предложи свой фирменный рецепт!

Мы перезвоним Вам максимально быстро

Регистрация

У меня уже есть аккаунт
Или

Зарегистрироваться через соц.сети

Вы можете зарегистрироваться с помощью учетных записей соц сетей

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
Или

Войти как пользователь

Все доступные товары из рецепта добавлены в корзину.
Чтобы редактировать количество и оформить заказ перейдите в корзину

Спасибо! ваша заявка принята

Подать заявку на опт

Получи скидку -20% при регистрации на первый заказ

Зарегистрироваться

Получи скидку -15%

Подпишись на нашу рассылку.

Пекарь-Кондитер стал ближе

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях