Пн-пт: с 9:00 до 17:00;
Сб - выходной
Вс - выходной
  • Харьков, пр-т Московский 133 Пн-сб: с 9:00 до 19.00 Перерыв с 15:00 до 15:30. Воскресенье с 9:00 до 15:00.
  • Харьков, Магазин на Сумском рынке (ул. Культуры 8, место 45) Пн-сб: с 9:00 до 20:00 Вс: 9:00 до 19:00
0 Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста!

Какао-порошок

Фильтр

Цена

-
Фильтр
Сортировать:
Количество товаров:
Быстрый просмотр
Купить в один клик Какао-порошок алкализированный, Испания
Какао-порошок алкализированный, Испания
Арт: 43001
В наличии
Обладающий насыщенным вкусом, алкализированный какао-порошок оценят любители горячих шоколадных напи...
125.00 грн/кг
В корзину
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Купить в один клик Какао-порошок натуральный, Испания
Какао-порошок натуральный, Испания
Арт: 43003
В наличии
Натуральный какао-порошок от испанского производителя «Olam» подходит для большинства сладостей, а т...
125.00 грн/кг
В корзину
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Купить в один клик Какао-порошок обезжиренный натуральный
Какао-порошок обезжиренный натуральный
Арт: 43007
В наличии
Теперь приготовить вкусную шоколадную выпечку с минимумом калорий стало еще проще. С этой задачей по...
55.00 грн/кг
В корзину
Быстрый просмотр

Какао-порошок

Какао-порошок используется для приготовления напитков и выпечки. Он получается путем высушивания, полировки и растирания какао бобов. Настоящий какао-порошок отличается коричневым цветом, насыщенным ароматом и равномерной структурой без комочков. Процент содержания масла в нем не превышает 15%. Качественный продукт не должен обладать неприятным привкусом, а при заваривании образовывать осадок. 

Виды 

Какао-порошок различается способами обработки и очистки. Он может быть:

Органическим. Натуральный какао-порошок отличается немного кисловатым вкусом и плохо растворяется. Для приготовления вкусного напитка его нужно варить. 

Алкализированным. Продукт обрабатывается щадящими реагентами, безопасными для здоровья. Это позволяет получать выраженный шоколадный оттенок и вкус. Разводится какао порошок молоком или кипятком. 

Состав

Продукт содержит множество полезных компонентов:

Антиоксиданты – позволяют сохранить молодость, препятствуя разрушению клеток организма. 

Меланин – защищает кожу от ультрафиолетовых лучей.

Насыщенные жирные кислоты – сохраняет здоровье кожи и волос, поэтому какао порошок используют для производства косметических средств.

Цинк – нормализирует работу клеток, участвует в выработке ферментов.

Применение в кондитерском производстве

Качественный какао-порошок позволяет приготовить вкусный горячий шоколад, мороженое, сливочное масло, йогурт и шоколадное молоко. Какао можно сварить на молоке или на воде, добавляя специи, сливки, сахар и украшая маршмеллоу, зефиром, кусочками шоколада или орехов. 

Растворимый какао-порошок служит хорошим красителем. Именно поэтому его добавляют в тесто для приготовления блинов, кексов, бисквитов, различной выпечки. Также он становится ингредиентом для запеканок, сырников, глазури и кремов для декора выпечки. С его помощью можно украсить конфеты, десерты и сухофрукты, придав их вкусу пикантные нотки. 

Менеджеры интернет-магазина Пекарь-Кондитер помогут вам подобрать лучший какао-порошок для ваших кулинарных творений. Мы предлагаем недорогие товары высокого качества оптом и в розницу. Доставку проводим во все города Украины. Чтобы забрать заказ самовывозом, вы можете посетить розничные магазины компании в Киеве и Харькове. 


Быстрая регистрация

У меня уже есть аккаунт

Восстановление пароля

Купить в один клик

Можешь вкуснее?

Предложи свой фирменный рецепт!

Мы перезвоним Вам максимально быстро

Регистрация

У меня уже есть аккаунт
Или

Зарегистрироваться через соц.сети

Вы можете зарегистрироваться с помощью учетных записей соц сетей

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
Или

Войти как пользователь

Все доступные товары из рецепта добавлены в корзину.
Чтобы редактировать количество и оформить заказ перейдите в корзину

Спасибо! ваша заявка принята

Подать заявку на опт

Получи скидку -20% при регистрации на первый заказ

Зарегистрироваться

Получи скидку -15%

Подпишись на нашу рассылку.

Пекарь-Кондитер стал ближе

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях