Сырье

В интернет-магазине Пекарь-Кондитер вы сможете купить качественное сырье для хлебопекарной промышленности. В нашем каталоге представлены ингредиенты для замешивания теста, его наполнения и изготовления декора. Производители кондитерского сырья гарантируют должное качество всех продуктов. 

Масложировая продукция

Растительные масла и маргарин от проверенных поставщиков хлебопекарного сырья содержат важные для здоровья человека фосфолипиды и жирные кислоты. Ингредиенты применяются для замешивания теста, создания начинок и соусов.  

Дрожжи

Прессованные дрожжи – необходимое сырье для хлебобулочных изделий. Они разрыхляют тесто, помогая ему подниматься и сохранять такую консистенцию после выпекания. 

Купить их можно в разной фасовке – от 100 г до 1 кг в ящике. Мы поставляем свежие дрожжи, которые не теряют своих свойств в процессе транспортировки. 

Глазурь

Кондитерская глазурь выпускается в виде монеток, стружки, дропсов и галет. С ее помощью декорируются пирожные, кексы, торты, печенье, а также многие другие десерты. Глазурь растапливают и используют как основу для создания шоколадных фигурок. Готовые изделия приобретают приятный аромат, насыщенный вкус и блеск. 

Такое сырье для хлебопекарни может быть разноцветным или классическим коричневым или белым. Оптом приобрести его можно от 12 кг. 

Сухофрукты, семечки и орехи

Сухофрукты богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Их добавляют в выпечку, десерты, фруктовые салаты, каши и компоты. 

Орехи придают кондитерским изделиям неповторимый аромат и вкус. Ими можно дополнять тесто или посыпать готовые продукты. Продаются они в очищенном и неочищенном виде, целые и дробленные. Так же используются семечки подсолнечника, тыквы, кунжута, льна. Кондитерское сырье можно заказать в мешках по 25 и 40 кг. 

Какао-продукты

Это хлебопекарное и кондитерское сырье, полученное из какао-бобов. 

Какао-порошок – ингредиент для приготовления сладких и ароматных напитков. Его добавляют в тесто и кондитерские кремы для придания им коричневого оттенка и особого привкуса. Какао-порошком украшают десерты, мороженое, молочные коктейли и конфеты. Для оптовиков хлебопекарного сырья мы фасуем его в мешки по 25 кг. 

Натуральный шоколад – обязательный компонент приготовления шоколадных плиток и конфет. Он обладает легкой горчинкой и нежным ароматом. Шоколад быстро растапливается и застывает, что обеспечивает удобство работы с ним. Оптом заказать его можно от 10 кг. 

Растительное молоко

Миндальное, соевое, кокосовое молоко используется для приготовления диетических изделий и напитков. Оно не содержит лактозы. 

Зерновые продукты

Крахмал, отруби, клейковина, солод – сырье для производства хлебобулочных изделий, а также соусов и подливок. Они помогают правильно замешивать тесто, добавиться желаемой консистенции и вкусовых качеств. 

Основное и дополнительное хлебопекарное сырье можно приобрести с доставкой в любой город Украины. Самовывоз со склада или магазина возможен в Киеве и Харькове.