Инжир

Секреты инжира

Сухой или свежий? Вокруг инжира постоянно точатся подобные дебаты. К удивлению многих именно вяленый фрукт имеет меньшую калорийность и при этом большую концентрацию полезных веществ. Этот сухофрукт используют во многих диетах, он отлично выполняет роль самостоятельного лакомства или ингредиента для сложных блюд.

Состав инжира

Сушеные фиги называют кладезем нутриентов растительного происхождения. В частности инжир богат витаминами группы В, ретинолом, магнием фосфором, рибофлавином и прочими.

Продукт полезен при дефиците железа в организме и помогает восполнить его недостачу. При сахарном диабете сухофрукт стоит употреблять умеренно. Инжир имеет высокий гликемический индекс, а значит быстро увеличивает уровень сахара в крови.

Фиги имеют в составе триптофан, который положительно влияет на качество сна.

Ко всему прочему инжир имеет в составе достаточно много клетчатки, что гарантирует утоление голода на долгий срок даже небольшой порцией.

В восточной культуре этот фрукт используют при лечении эректильной дисфункции и бесплодия у мужчин.

Как выбрать вкусный и полезный инжир?

Польза сушеного инжира ясна, но важным моментом является выбор качественного продукта.

Вяленые фрукты должны иметь такие характеристики:

•    бежевый или светло-коричневый цвет без глянцевого блеска;

•    полное отсутствие пятен на поверхности;

•    небольшое количество налета, которое свидетельствует о содержании фруктовых сахаров;

•    одинаковый размер каждой фиги;

•    на ощупь немного мягкие и не пересушенные;

•    вкус сладкий, в ином случае это напрямую подтверждает нарушение правил хранения.

Узбекский и турецкий сушеный инжир, который можно заказать на нашем сайте всегда соответствует всем вышеперечисленным пунктам. Заказывайте только качественные сухофрукты. Наслаждайтесь изысканным вкусом натуральных продуктов.