ПОЛУЧИ -20% НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ!
Пн-пт: с 8:00 до 18:00;
Сб: с 10:00 до 15:00
Воскресенье - выходной
  • Киев, ул. Владимирская, 71 Пн-сб: с 9:00 до 19:00 Воскресенье с 9:00 до 15:00
  • Харьков, пр-т Московский 135-А Пн-сб: с 9:00 до 19.00 Перерыв с 15:00 до 15:30. Воскресенье с 9:00 до 15:00.
  • Харьков, Магазин на Сумском рынке (ул. Культуры 8, место 45) Пн-сб: с 9:00 до 20:00 Вс: 9:00 до 19:00
0 Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста!

Пищевые загустители для выпечки

Загустители

Пищевые загустители для кондитерских изделей

Пищевые добавки, которые относятся к разряду загустителей, увеличивают вязкость продуктов. Они изменяют их консистенцию, повышая густоту. Такой ингредиент используется для изготовления мармелада, повидла, крема, желе, джема. Применяется загуститель для выпечки кондитерских изделий, а также приготовления ягодных и фруктовых начинок для конфет.

При добавлении ингредиента в продукт, содержащий жидкость, частицы пищевой добавки начинают разбухать, что связывает воду и делает консистенцию раствора гуще. В кулинарный загуститель можно добавлять крахмал или другие вещества. Это позволяет корректировать его характеристики и делать блюдо намного гуще. Пищевые добавки недорогие и пользуются спросом у профессионалов и начинающих кулинаров.

Классификация пищевых загустителей

Пищевые добавки этой категории делятся на два типа: натуральные и искусственные. Природные загустители бывают:

животного происхождения – желатин;

растительного происхождения – пектин, камеди и агароиды.

Загустители не вредны для здоровья человека. При длительном хранении продукт, в состав которого входят эти добавки, может потерять влагу. Сказывается это только на потребительских свойствах.

Природные загустители организм человека не впитывает и не перерабатывает, они выводятся естественным путем. Главной особенностью, по которой определяется эффективность добавок, является растворимость. Загустители – это лучшее средство для приготовления низкокалорийных блюд. В процессе их производства используется меньше глюкозы. Это очень важно для тех, кто неравнодушен к сладостям, но боится испортить свою фигуру. 

Мы предлагаем недорого купить пищевые загустители животного и растительного происхождения, а также искусственные составы на их основе. Стандартные пищевые добавки сертифицированы и полностью соответствуют установленным нормам. Готовить с ними удобно и легко, а в результате получается вкусное и красивое блюдо. Главное придерживаться рекомендаций производителя, которые указаны в инструкции.

Оформить заказ можно на этом сайте. Мы гарантируем качество товара и оперативную отгрузку. Форма оплаты оговаривается с менеджерами при оформлении заказа.


Быстрая регистрация

У меня уже есть аккаунт

Восстановление пароля

Купить в один клик

Можешь вкуснее?

Предложи свой фирменный рецепт!

Мы перезвоним Вам максимально быстро

Регистрация

У меня уже есть аккаунт
Или

Зарегистрироваться через соц.сети

Вы можете зарегистрироваться с помощью учетных записей соц сетей

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
Или

Войти как пользователь

Все доступные товары из рецепта добавлены в корзину.
Чтобы редактировать количество и оформить заказ перейдите в корзину

Спасибо! ваша заявка принята

Подать заявку на опт

Получи скидку -20% при регистрации на первый заказ

Зарегистрироваться

Получи скидку -15%

Подпишись на нашу рассылку.

Пекарь-Кондитер стал ближе

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях