ПОЛУЧИ -20% НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ!
Пн-пт: с 8:00 до 18:00;
Сб: с 10:00 до 15:00
Воскресенье - выходной
  • Киев, ул. Владимирская, 71 Пн-сб: с 9:00 до 19:00 Воскресенье с 9:00 до 15:00
  • Харьков, пр-т Московский 135-А Пн-сб: с 9:00 до 19.00 Перерыв с 15:00 до 15:30. Воскресенье с 9:00 до 15:00.
  • Харьков, Магазин на Сумском рынке (ул. Культуры 8, место 45) Пн-сб: с 9:00 до 20:00 Вс: 9:00 до 19:00
0 Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста!

Улучшитель для хлеба Заморозка
Улучшитель для хлеба Заморозка
Улучшитель для хлеба Заморозка
Улучшитель для хлеба Заморозка

Улучшитель для хлеба Заморозка

Арт: 112005
Наличие: В наличии
(0 отзывов)

Комплексное средство для изделий, получаемых путем «шоковой заморозки» заготовок, имеет достаточно низкую дозировку при максимальной эффективности. Улучшитель «Заморозка» обеспечивает формоустойчивость полуфабрикатов на протяжении длительного периода.

Цена за кг: 73.00 грн

В продаже от: 50 грамм

Укажите желаемый вес
грамм
36.50 грн
Фасовка
расфасовка от 50 грамм
Упаковка
полиэтиленовый + крафтовый пакет
Производитель
Украина
Оптима
Срок хранения
12 месяцев
Дополнительные характеристики
Дозировка
0.5 - 1.0 % от массы муки
Состав
эмульгатор, пшеничная клейковина, гуаровая камедь, соевая мука, пшеничная мука, лактоза, антиоксиданты, аскорбиновая кислота, комплекс хлебопекарных ферментов

Для того чтобы снизить уровень повреждения тестовых заготовок во время замораживания, был разработан специальный комплексный улучшитель, действие которого направлено на дробление кристаллов воды. Смесь компонентов подобрана таким образом, чтобы уже при наименьшей дозировке в 0.5% эффективно препятствовать растрескиванию и деформации полуфабрикатов. Максимальное количество улучшителя «Заморозка», рекомендуемое для использования, - 1% от количества муки. 

Помимо обеспечения формоустойчивости тестовых заготовок, компонент продлевает их срок хранения в замороженном виде. Улучшитель исключает отслоение верхней корки готовых изделий, обеспечивает равномерную пористость и объем.

В нашем магазине можно купить хлебопекарные улучшители для широкого ассортимента изделий. Для домашних нужд или тестирования можно приобрести ингредиенты от 50 грамм, а для производственных целей Пекарь-Кондитер предлагает улучшитель «Заморозка» в оригинальной упаковке – крафтовых мешках по 10 кг.

Оставьте отзыв

Фасовка
расфасовка от 50 грамм
Упаковка
полиэтиленовый + крафтовый пакет
Производитель
Украина
Оптима
Срок хранения
12 месяцев
Дополнительные характеристики
Дозировка
0.5 - 1.0 % от массы муки
Состав
эмульгатор, пшеничная клейковина, гуаровая камедь, соевая мука, пшеничная мука, лактоза, антиоксиданты, аскорбиновая кислота, комплекс хлебопекарных ферментов

Для того чтобы снизить уровень повреждения тестовых заготовок во время замораживания, был разработан специальный комплексный улучшитель, действие которого направлено на дробление кристаллов воды. Смесь компонентов подобрана таким образом, чтобы уже при наименьшей дозировке в 0.5% эффективно препятствовать растрескиванию и деформации полуфабрикатов. Максимальное количество улучшителя «Заморозка», рекомендуемое для использования, - 1% от количества муки. 

Помимо обеспечения формоустойчивости тестовых заготовок, компонент продлевает их срок хранения в замороженном виде. Улучшитель исключает отслоение верхней корки готовых изделий, обеспечивает равномерную пористость и объем.

В нашем магазине можно купить хлебопекарные улучшители для широкого ассортимента изделий. Для домашних нужд или тестирования можно приобрести ингредиенты от 50 грамм, а для производственных целей Пекарь-Кондитер предлагает улучшитель «Заморозка» в оригинальной упаковке – крафтовых мешках по 10 кг.

Оставьте отзыв

Не знаешь, что приготовить?
Здесь можно найти интересные идеи блюд, а также поделиться своими любимыми рецептами!
Подробнее
Хочешь получить товар со скидкой?
Перед тем, как оформить заказ, узнай о действующих акциях в нашем магазине!
Подробнее

Последние просмотренные

Удалить
Быстрый просмотр
Купить в один клик Улучшитель для хлеба Заморозка
Улучшитель для хлеба Заморозка
Арт: 112005
В наличии
Комплексное средство для изделий, получаемых путем «шоковой заморозки» заготовок, имеет достаточно н...
73.00 грн/кг
В корзину
Быстрый просмотр

Быстрая регистрация

У меня уже есть аккаунт

Восстановление пароля

Купить в один клик

Можешь вкуснее?

Предложи свой фирменный рецепт!

Мы перезвоним Вам максимально быстро

Регистрация

У меня уже есть аккаунт
Или

Зарегистрироваться через соц.сети

Вы можете зарегистрироваться с помощью учетных записей соц сетей

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
Или

Войти как пользователь

Все доступные товары из рецепта добавлены в корзину.
Чтобы редактировать количество и оформить заказ перейдите в корзину

Спасибо! ваша заявка принята

Подать заявку на опт

Получи скидку -20% при регистрации на первый заказ

Зарегистрироваться

Получи скидку -15%

Подпишись на нашу рассылку.

Пекарь-Кондитер стал ближе

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях