Тапиоковый крахмал - это измельченный корень растения маниоки. Он является безглютеновым и используется как заменитель обычной муки в блюдах или кондитерских изделиях. Крахмал тапиоки может легко связываться с другими видами безглютеновой муки, такими, как рисовая, гречневая и т.д. Он не имеет характерного вкус и аромата, поэтому, не изменяет вкус пищи.
Пекарь-Кондитер стал ближе
Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях