Упаковка

Дой-пак

50 г

Производитель

Украина

Пищевая ценность продукта на 100 грамм

белки, г

6.8

жиры, г

2.4

углеводы, г

22.8

энергетическая ценность, ккал

140

Срок хранения

12 месяцев

Сублимированный лимон изготавливается путем удаления влаги из замороженного продукта. Данный процесс проходит в вакууме, поэтому он более щадящий, чем классическая сушка. Итоговый продукт сохраняет в себе практически все вкусовые, ароматические и полезные свойства, к тому же сублимация не влияет на цвет. Небольшие кусочки лимона вместе с цедрой не требуют особых условий для хранения, а их срок годности значительно выше свежего фрукта.

Кулинария высоко ценит качество сублимированных ингредиентов, и этот продукт также нашел свою нишу. Кусочки лимона с кожурой добавляют в выпечку, чтобы придать ей изумительный цитрусовый запах. Пирог, кексы или паска будут значительно вкуснее и ароматнее с этим ингредиентом. На его основе готовят прохладительные напитки, к тому же с ним легко создать оригинальный чайный напиток. Интернет-магазин Пекарь-Кондитер предлагает купить сублимированный лимон кусочками в удобной упаковке весом 50 грамм.