Концентрат квасного сусла, 500 г

Описание

Сырьем для производства концентрата квасного сусла выступают такие ингредиенты, как ржаная мука и солод – ржаной и ячменный. Технологический процесс получения солодового экстракта представляет собой термическую обработку смеси сухих компонентов и воды с последующим упариванием массы на специальных аппаратах. Конечный продукт имеет вязкую консистенцию и насыщенный темный цвет, массовая доля сухих веществ составляет 70.5%.

Кроме отличительных вкусовых качеств, которые солодовый экстракт придает выпечке, хлебопекарный ингредиент также активизирует процессы брожения, улучшает газообразование и продляет срок хранения и реализации продукта. 

Купить концентрат квасного сусла по доступной цене можно в интернет-магазине Пекарь-Кондитер, оформив заказ на сайте и выбрав удобный способ доставки и оплаты. Расфасовка солодового экстракта осуществляется в пластиковые емкости весом 500 грамм, которые можно хранить без потери потребительских свойств до 12 месяцев при температуре не выше 30 ˚С.