Наполнитель Рафаэлло, 500 г

Описание

Крем «Рафаэлло»: нежная кокосово-сливочная начинка для кондитерских изделий

Крем «Raffaello» – это готовая кондитерская начинка, созданная для придания десертам изысканного вкуса и нежной текстуры. Вдохновленная популярным сочетанием сливок и кокоса, эта сладость широко применяется как в домашней выпечке, так и в профессиональной кондитерской. Благодаря сбалансированным вкусовым качествам и удобной консистенции она подходит для различных видов сладких блюд – от классических тортов до современных порционных сладостей.

Предназначение

• Наполнение. Крем Рафаэлло идеально подходит для наполнения уже выпеченных заготовок. Его пластичная структура позволяет легко наполнять с помощью кондитерского мешка эклеры, профитроли, капкейки, пончики и другие изделия без риска повреждения структуры теста.
• Прослойка. Начинка Рафаэлло используется как кремовая прослойка для тортов, бисквитных рулетов и пирожных. Она хорошо распределяется по поверхности коржей, не растекается и сохраняет стабильность даже при нарезке готового изделия.
• Использование в шоколадных и ванильных десертах. Кокосово-сливочный вкус этого продукта гармонично сочетается как с ванильными, так и с шоколадными бисквитами. Он дополняет вкусовые качества десерта, не перебивая его, а наоборот – подчеркивая основные нотки.
• Создание авторских сладостей. Его часто используют как основу для приготовления составных кремов, начинок с орехами, вафельной крошкой или шоколадной стружкой, а также в сочетании с фруктовыми и ягодными слоями.

Консистенция и вкусовые особенности

• Мягкая сливочная структура. Начинка Рафаэлло для торта обладает однородной, мягкой и пластичной консистенцией. Она легко наносится, хорошо держит форму и не теряет своих свойств в процессе работы.
• Аромат кокоса и сливок. Во вкусе ярко выражены сливочные нотки с деликатным кокосовым акцентом. Аромат нежный, не резкий, благодаря чему этот продукт пригоден для широкого круга сладких кулинарных шедевров.
• Универсальность во вкусовых комбинациях. Крем для торта Рафаэлло отлично сочетается с миндалем, шоколадом, карамелью, ванилью, белым шоколадом и различными орехами, что делает его универсальным ингредиентом для кондитера.

Форматы и упаковка

• Удобная фасовка для домашнего применения. Для розничных покупателей крем из Рафаэлло расфасован в упаковки по 500 грамм. Такой объем оптимален для домашней выпечки и небольшой пекарни.
• Практичная пластиковая тара. Он поставляется в прочной пластиковой емкости, которая защищает его от внешних воздействий и помогает сохранить свежесть на протяжении всего срока хранения.
• Удобство хранения. Герметичная упаковка облегчает сохранность наполнителя и дает возможность использовать его порционно, без потери качества.

Условия хранения и срок годности

• Температурный режим. Рекомендуемая температура хранения составляет от 0 °C до +10 °C. Соблюдение данного режима позволяет сохранить вкусовые и технологические свойства этого продукта.
• Срок хранения. При соблюдении всех условий он сохраняет свежесть и стабильную текстуру до 6 месяцев с момента производства.
• Готовность к использованию. Этот наполнитель полностью готов к применению и не требует дополнительной обработки, что экономит время при приготовлении десертов.

Преимущества

Крем Рафаэлло для бисквитного торта обладает рядом важных преимуществ:

• мягкий сливочно-кокосовый вкус;
• пластичная и стабильная консистенция;
• широкий спектр применения;
• совместимость с различными видами теста и начинок;
• подходит для домашнего и профессионального использования;
• удобная фасовка и длительный срок хранения;
• готовность к использованию без дополнительной подготовки.

В заключение

Крем для Рафаэлло – это универсальная кондитерская начинка, которая позволяет создавать сладкие закуски с утонченным вкусом и привлекательной текстурой. Он одинаково хорошо подходит для прослойки тортиков, наполнения выпечки и разработки авторских сладких изделий. Благодаря удобной упаковке, стабильности и гармоничному вкусу, этот наполнитель станет надежным ингредиентом, как для домашней кухни, так и для профессиональной пекарни.