Упаковка

полиэтиленовый + крафтовый пакет

1 шт

Производитель

Мадагаскар

Размер

длина, мм

120 - 140

Изысканный запах настоящей ванили в стручках не сравнится даже с самыми качественными ароматизаторами. Данную пряность культивируют в тропических странах, ведь растениям рода Ваниль, необходим жаркий, влажный климат. Стручки собирают немного недозревшими, после чего отправляют на короткую бланшировку. Следующим этапом создания пряности является недельный процесс ферментации и длительная сушка плодов. Лишь после этого ваниль приобретает должные ароматические свойства, за что и ценится во всем мире.

Ваниль в стручках должна быть мягкая, немного скрученная и маслянистая на ощупь. Она обладает экзотически сладким устойчивым запахом и островатым вкусом с характерной горечью. Кондитеры со всего мира ценят данную специю именно за насыщенный аромат, которым она способна пропитать блюдо. С помощью стручков ванили готовят вкуснейшие кремы, суфле, муссы, желе, а также любимое всеми ванильное мороженное, чизкейки, сладкая выпечка и множество других десертов. Интернет-магазин Пекарь-Кондитер предлагает ваниль в стручках длиной 12-14 сантиметров по самой низкой цене и с доставкой по всей Украине.