Мука амарантовая, 5 кг

Описание

Амарантовая мука от производителя «Органик-Эко-Продукт» - это хлебопекарный ингредиент, полученный путем измельчения шрота, оставшегося после отжима семян масличной культуры. Мука отличается высоким содержанием клетчатки и белка, а также сквалена – вещества, принимающего активное участие в обмене веществ. Обычно амарантовой мукой заменяют только часть пшеничной, а именно до 25%. Это связано с тем, что данный вид муки не содержит глютен, что утяжеляет обработку теста.

Производство линейки нетрадиционных видов муки из круп и зерен находится в Украине, что позволяет обеспечить доступную цену на хлебопекарные ингредиенты. Магазин Пекарь-Кондитер сотрудничает непосредственно с производителем, поэтому у нас можно купить муку из амаранта по лучшей цене.