Смесь безглютеновая для выпечки темного хлеба, 500 г

Описание

Все больше людей отдают предпочтение темному хлебу вместо белого. И не удивительно, ведь этот продукт является менее калорийным, чем обычный хлеб из пшеничной муки. Учитывая этот факт, смесь для выпечки темного хлеба является одной из самых востребованных в линейке безглютеновых продуктов магазина Пекарь-Кондитер. 

Отличительная особенность этой смеси, которая выделяет ее из остальных продуктов безглютеновой диеты, яблочная клетчатка, добавляемая в количестве 11 % от общей массы компонентов. Это та составляющая, которая обязательно должна присутствовать в здоровом рационе питания каждого.

Рецептура темного хлеба:

• Сухая безглютеновая смесь – 500 г

• Растительное масло – 20 г

• Дрожжи сухие – 7.5 г

• Вода – 500 г (32 - 35 ˚С)

Испечь изделие можно не утруждаясь в хлебопечке. Для этого необходимые ингредиенты загружаются в устройство в последовательности, рекомендуемой производителем. Для получения хлеба наилучшего качества лучше выбрать программу «Без глютена» или «Основная», вес заготовки – «750 грамм», а цвет – «Средний».

При выпечке в духовке заполненную на 40 % форму необходимо выдержать в тепле 50 – 60 минут, после чего обработать поверхность изделия водой и поставить в разогретую печь. При температуре 200 ˚С процесс выпекания длится 30 – 45 минут, что зависит от веса заготовки.