Смесь безглютеновая для выпечки белого хлеба, 500 г

Описание

Ассортимент популярной безглютеновой продукции в магазине Пекарь-Кондитер пополнился линейкой сухих смесей для выпечки. Теперь приготовить полезные домашние изделия стало еще проще. Смесь безглютеновая для белого хлеба от ТМ "Grundorf" является набором компонентов, в составе которых отсутствует пшеничная клейковина. Для того, чтобы приготовленное тесто имело привычную структуру и хорошо поддавалось обработке, используют загустители из растительного сырья - гуаровую камедь и камедь рожкового дерева. 

Рецептура белого хлеба: 

• Сухая смесь – 500 г

• Растительное масло – 20 г

• Сухие дрожжи – 7.5 г

• Вода – 500 г (32-35 ˚С)

Для того, чтобы испечь изделие в хлебопечке, внесите компоненты в последовательности, рекомендуемой производителем устройства. Выберите программу «Без глютена» или «Основная», вес «750 грамм» и цвет «Средний». 

При выпекании хлеба в духовке, заполните форму на 40 % от ее объема, накройте влажной тканевой салфеткой и оставьте на 50-60  минут при температуре 32-35 ˚С. Перед тем, как ставить форму в печь, поверхность тестовой заготовки необходимо смазать водой. Далее выпекайте изделие в предварительно разогретой печи при температуре 200 ˚С 30-45 минут, в зависимости от веса заготовки.