Фасовка

расфасовка от 50 грамм

Упаковка

полиэтиленовый + крафтовый пакет

Производитель

Индия

Пищевая ценность продукта на 100 грамм

белки, г

2.0

жиры, г

0.2

углеводы, г

9.5

энергетическая ценность, ккал

Срок хранения

24 месяца

Перец чили молотый получают из ярко-красных плодов растения, родиной которого считают тропические страны Америки. В настоящее время возделывают эту культуру в основном в Таиланде и на Индийском полуострове. Острый и даже жгучий вкус пряности обусловлен содержанием капсаицина – фенольного вещества, отсутствующего в сладких сортах перца, например, в болгарском.

Из специй, сочетающихся с перцем чили, следует отметить чабер, базилик и чеснок, а также кориандр и лавровый лист. В качестве ингредиента пряность чаще всего добавляют в кисломолочные блюда, например, мацони или простоквашу, блюда из мяса, а также используют для приготовления острых соусов и маринадов. Множество рецептов мексиканской кухни не обходятся без этой жгучей составляющей. При дозировке специи в блюдо нужно быть внимательным, так как ее избыток неблагоприятно скажется на вкусовых качествах пищи.

В магазине Пекарь-Кондитер расфасовка перца чили молотого возможна от 50 грамм.