ПОЛУЧИ -20% НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ!
Пн-пт: с 8:00 до 18:00;
Сб: с 10:00 до 15:00
Воскресенье - выходной
  • Киев, ул. Владимирская, 71 Пн-сб: с 9:00 до 19:00 Воскресенье с 9:00 до 15:00
  • Харьков, пр-т Московский 135-А Пн-сб: с 9:00 до 19.00 Перерыв с 15:00 до 15:30. Воскресенье с 9:00 до 15:00.
  • Харьков, Магазин на Сумском рынке (ул. Культуры 8, место 45) Пн-сб: с 9:00 до 20:00 Вс: 9:00 до 19:00
0 Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста!

Черно-белые гриссини

Черно-белые гриссини
Черно-белые гриссини
Черно-белые гриссини
Черно-белые гриссини

Ингредиенты

Вода
450 - 500 грамм
Маргарин
40 грамм
Оливковое масло
80 грамм
Прессованные дрожжи
20 грамм
Пшеничная мука
1 килограмм
Разрыхлитель Универсал
5 грамм
Сахар
40 грамм
Соль
30 грамм
Чернила каракатицы
12 грамм

Время приготовления: 1 час 30 минут

Сложность: легко

Редакция рекомендует

При заказе товаров обращайте внимание на вес

Удалить
Быстрый просмотр
Купить в один клик Дрожжи хлебопекарные прессованные, 100 г
Дрожжи хлебопекарные прессованные, 100 г
Арт: 51014
В наличии
Дрожжи хлебопекарные прессованные в удобной фасовке 100 грамм незаменимы на домашней кухне. Специаль...
3.50 грн/шт
В корзину
Быстрый просмотр
Удалить
Быстрый просмотр
Купить в один клик Маргарин молочный
Маргарин молочный
Арт: 79005
В наличии
Без маргарина молочного сложно представить вкусную домашнюю выпечку. Рецептуры песочного печенья и э...
40.00 грн/кг
В корзину
Быстрый просмотр
Удалить
Быстрый просмотр
Купить в один клик Мука пшеничная высший сорт, 3 кг
Мука пшеничная высший сорт, 3 кг
Арт: 36010
Товар заканчивается
  • Харьков, Сумской рынок - 2.00шт
  • Харьков, Московский проспект - 3.00шт
Пшеничная мука высшего сорта – универсальный пекарский ингредиент, который хорошо себя проявил как с...
47.00 грн/шт
В корзину
Быстрый просмотр
Удалить
Быстрый просмотр
Купить в один клик Разрыхлитель Универсал (пекарский порошок)
Разрыхлитель Универсал (пекарский порошок)
Арт: 351001
В наличии
Разрыхлитель «Универсал» - комплексное решение для домашней кухни, кафе, пекарен и пищевых производс...
68.00 грн/кг
В корзину
Быстрый просмотр
Удалить
Быстрый просмотр
Купить в один клик Нож для пиццы
Нож для пиццы
Арт: 283007
Товар заканчивается
  • Харьков, Московский проспект - 3.00шт
  • Харьков, Сумской рынок - 1.00шт
Нож для пиццы является простым, но весьма удобным и полезным устройством. Он состоит из заточенного ...
80.00 грн/шт
В корзину
Быстрый просмотр
Удалить
Быстрый просмотр
Купить в один клик Краситель Чернила каракатицы, 4 г
Краситель Чернила каракатицы, 4 г
Арт: 765001
В наличии
Чернила моллюсков – натуральный краситель, распространенный в национальных кухнях стран Средиземномо...
37.00 грн/шт
В корзину
Быстрый просмотр

Приготовление:

1. Все компоненты соединить вместе с водой и замесить тесто с помощью кухонной машины (4 минуты на первой скорости и 7-8 минут на второй) или же интенсивно вручную. Полуфабрикат разделить на 2 равные части, в одну из которых добавить чернила каракатицы и снова замесить для равномерного распределения красителя.

2. Обе части оставить в теплом месте, предварительно накрыв емкости полотенцем. В течение часа полуфабрикат должен увеличиться в объеме примерно вдвое.

3. После расстойки из каждой части сформировать прямоугольные заготовки толщиной 4-5 мм. Их поверхность слегка сбрызнуть водой и посыпать семенами чиа, кунжутом, любыми сушеными травами или маком. Посыпку слегка придавить скалкой, чтобы избежать осыпания.

4. Пласты теста разрезать на полоски шириной 10-15 мм. Соединить попарно черные кусочки с белыми и сформировать жгуты. Выложить заготовки на противень.

5. Выпекать гриссини в разогретой до 160 – 180 градусов печи 20 – 25 минут.

Готовые изделия дольше  останутся хрустящими, если хранить их в закрытой таре! 


Оставьте комментарий

Редакция рекомендует

Предложите свой рецепт!
Поделитесь секретами своего мастерства
Предложить

Быстрая регистрация

У меня уже есть аккаунт

Восстановление пароля

Купить в один клик

Можешь вкуснее?

Предложи свой фирменный рецепт!

Мы перезвоним Вам максимально быстро

Регистрация

У меня уже есть аккаунт
Или

Зарегистрироваться через соц.сети

Вы можете зарегистрироваться с помощью учетных записей соц сетей

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
Или

Войти как пользователь

Все доступные товары из рецепта добавлены в корзину.
Чтобы редактировать количество и оформить заказ перейдите в корзину

Спасибо! ваша заявка принята

Подать заявку на опт

Получи скидку -20% при регистрации на первый заказ

Зарегистрироваться

Получи скидку -15%

Подпишись на нашу рассылку.

Пекарь-Кондитер стал ближе

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях