Скидка 10% при заказе от 700 грн!
Пн-пт: с 9:00 до 17:00;
Сб - с 10:00 до 15:00;
Вс - выходной
  • Харьков, пр-т Московский 133 Пн-сб: с 9:00 до 19.00 Перерыв с 15:00 до 15:30. Воскресенье с 9:00 до 15:00.
  • Харьков, Магазин на Сумском рынке (ул. Культуры 8, место 45) Пн-сб: с 9:00 до 20:00 Вс: 9:00 до 19:00
0 Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста!

Правила использования пряностей

Правила использования пряностей
Правила использования пряностей

Редакция рекомендует

При заказе товаров обращайте внимание на вес

Быстрый просмотр
Купить в один клик Ароматизатор пищевой Пина колада Destilla, 20 г
Ароматизатор пищевой Пина колада Destilla, 20 г
Арт: 271053
Товар заканчивается
  • Харьков, Московский проспект - 8.00шт
Для приготовления вкусных и ароматных десертов рекомендуем купить ароматизатор пищевой "Пина колада"...
27.00 грн/шт
В корзину
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Купить в один клик Перец душистый горошек
Перец душистый горошек
Арт: 284002
Товар заканчивается
  • Харьков, Сумской рынок - 0.31кг
  • Харьков, Московский проспект - 4.47кг
Душистый перец горошком один из самых популярных видов перца, используемых в кулинарии. Горошек души...
180.00 грн/кг
В корзину
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Купить в один клик Перец черный горошек
Перец черный горошек
Арт: 284005
Товар заканчивается
  • Харьков, Сумской рынок - 0.66кг
  • Харьков, Московский проспект - 6.39кг
Черный перец на сегодня является одной из самых используемых специй во всем мире. Его применяют в пр...
220.00 грн/кг
В корзину
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Купить в один клик Перец черный молотый
Перец черный молотый
Арт: 284008
Товар заканчивается
  • Харьков, Сумской рынок - 1.06кг
  • Харьков, Московский проспект - 4.26кг
Перец черный молотый состоит из большого количества эфирных масел, благодаря чему обладает насыщенны...
210.00 грн/кг
В корзину
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Купить в один клик Розмарин
Розмарин
Арт: 300001
Товар заканчивается
  • Харьков, Московский проспект - 1.90кг
  • Харьков, Сумской рынок - 0.40кг
Розмарин – полукустарное растение, чьи сушеные листья обладают сильным и насыщенным ароматом. Эта уд...
125.00 грн/кг
В корзину
Быстрый просмотр

Использование ароматных пряностей для приготовления курицы, мяса или рыбы открывает перед поваром неисчислимое количество возможностей. Можно бесконечно экспериментировать с комбинациями пряных трав и специй. Однако существуют определенные правила и наиболее выигрышные сочетания ароматных пряностей, применение которых наверняка сделает пищу более аппетитной и ароматной.

Ароматные пряности для приготовления рыбы

Мясо рыбы, обычно, мягкое и имеет нежный вкус, поэтому оно отлично сочетается практически с любыми пряностями и приправами. Вы можете выбрать любую специю, и не прогадаете. Также кулинары советуют использовать сок лимона.

Кроме того, рыба хорошо впитывает запахи, поэтому применение пряных трав для приготовления рыбы — более чем выгодно. Классическими являются такие как розмарин или тимьян, ароматные прованские травы (петрушка, укроп, майоран, эстрагон).

Использование пряных трав для курицы и мяса

Курицу обычно приправляют перцем, чтобы придать мясу остроты и пикантности. Что же касается использования пряных трав для приготовления мяса, лидерами в этом случае являются базилик, розмарин, майоран, шалфей и даже мята. Они хороши как в свежем, так и в сушеном виде. Не менее часто, для приготовления используют смеси этих трав, так как вместе они способны создавать неожиданно удачные комбинации.

Что касается специй, то особым признанием среди кулинаров пользуются карри и имбирь. Они подчеркивают вкус куриного мяса, а также полезны для здоровья.

Мясо также трудно приготовить, не используя разные виды перца: подойдет и красный, и черный, и душистый. Также принято приправлять его гвоздикой, тимьяном, майораном, тмином, луком, паприкой. Многие пряные травы, например тимьян, положительно сказываются на пищеварении, поэтому их часто используют для приготовления жирного мяса (баранины, свинины).

Перечисленные способы использования ароматных пряностей и трав — всего лишь рекомендации. Каждый готовит в соответствии со своими вкусами и предпочтениями, ведь кулинария - это безграничное пространство для экспериментов и новых открытий.

В каталоге интернет-магазина Пекарь-Кондитер вы найдете большое разнообразие душистых трав, специй и пряностей, которые станут надежными помощниками на кухне.

Выбирайте полюбившиеся специи, а мы доставим Вам их в любой уголок Украины.

Оставьте комментарий

Редакция рекомендует

Предложите свой рецепт!
Поделитесь секретами своего мастерства
Предложить

Быстрая регистрация

У меня уже есть аккаунт

Восстановление пароля

Купить в один клик

Можешь вкуснее?

Предложи свой фирменный рецепт!

Мы перезвоним Вам максимально быстро

Регистрация

У меня уже есть аккаунт
Или

Зарегистрироваться через соц.сети

Вы можете зарегистрироваться с помощью учетных записей соц сетей

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
Или

Войти как пользователь

Все доступные товары из рецепта добавлены в корзину.
Чтобы редактировать количество и оформить заказ перейдите в корзину

Спасибо! ваша заявка принята

Подать заявку на опт

Получи скидку -20% при регистрации на первый заказ

Зарегистрироваться

Получи скидку -15%

Подпишись на нашу рассылку.

Пекарь-Кондитер стал ближе

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях