Фасовка

Мешок

10 кг

Производитель

Украина

Оптима

Срок хранения

12 месяцев

Дополнительные характеристики

Дозировка

0.2 - 0.4 % от массы муки

Состав

эмульгатор, клейковина, мука пшеничная, аскорбиновая кислота, карбонат кальция

Купить комплексный улучшитель «Каркас» оптом стоит для производства массовых сортов хлеба, слоеных изделий и сдобы, а также пряников. Ингредиент улучшает газообразование в дрожжевых полуфабрикатах, тем самым увеличивая их объем и способствуя образованию развитой пористости. Тесто с его добавлением имеет лучшие показатели устойчивости к механической и тепловой обработке. В составе улучшителя присутствует пшеничная клейковина, эмульгаторы, а также ферменты, положительно влияющие на брожение полуфабриката.

Интернет-магазин Пекарь-Кондитер предлагает высококачественные улучшители для хлебопекарной промышленности. Оптовая цена действует при покупке от одного тарного места ингредиента – крафтового мешка весом 10 килограмм.

Оставьте отзыв

Я даю согласие на обработку моих персональных данных

Прикрепить фото В формате jpg, png, размером не более 10 мб

Описание

Характеристики
Описание
Отзывы
Доставка и оплата