Фасовка

Мешок

10 кг

Производитель

Украина

Оптима

Срок хранения

12 месяцев

Дополнительные характеристики

Дозировка

0.5 - 1.0 % от массы муки

Состав

эмульгатор, глютен пшеничный сухой, мука соевая, лактоза, фермент ксиланаза, фермент альфа-амилаза, аскорбиновая кислота, карбонат кальция

Особенностью изделий типа «Багет» является хрустящая корочка и крупнопористый, эластичный мякиш. Для получения выпечки с такими характеристиками в промышленных масштабах рекомендуем купить улучшитель для багетов оптом. Этот ингредиент также содержит вещества для обработки муки, благодаря которым мякиш приобретает более светлый оттенок. Комплекс ферментов ускоряет процесс брожения и положительно влияет на объем готового изделия. Улучшитель для багетов позволяет получить продукт высокого качества уже при минимальной дозировке в 0.5% от веса муки.

Оптовая цена распространяется на хлебопекарный ингредиент при покупке от одного мешка (10 кг). Интернет-магазин Пекарь-Кондитер организует доставку заказа в любой город Украины.

Оставьте отзыв

Я даю согласие на обработку моих персональных данных

Прикрепить фото В формате jpg, png, размером не более 10 мб

Описание

Характеристики
Описание
Отзывы
Доставка и оплата