ПОЛУЧИ -20% НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ!
Пн-пт: с 8:00 до 18:00;
Сб: с 10:00 до 15:00
Воскресенье - выходной
  • Киев, ул. Владимирская, 71 Пн-сб: с 9:00 до 19:00 Воскресенье с 9:00 до 15:00
  • Харьков, пр-т Московский 135-А Пн-сб: с 9:00 до 19.00 Перерыв с 15:00 до 15:30. Воскресенье с 9:00 до 15:00.
  • Харьков, Магазин на Сумском рынке (ул. Культуры 8, место 45) Пн-сб: с 9:00 до 20:00 Вс: 9:00 до 19:00
0 Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста!

Улучшитель для багетов 10 кг
Улучшитель для багетов 10 кг
Улучшитель для багетов 10 кг
Улучшитель для багетов 10 кг

Улучшитель для багетов 10 кг

Арт: 794001
Наличие: В наличии
(0 отзывов)

Комплексный улучшитель для багетов разработан для изделий с характерной хрустящей поверхностью и подойдет также для чиабатты, дрожжевых булочек, как сдобных, так и слоеных. Ингредиент имеет высокую эффективность при небольшой рекомендованной дозировке – от 0.5 до 1% от общего количества муки, одновременно с которой вносится в полуфабрикат.

шт
485.00 грн
Фасовка
Мешок
10 кг
Производитель
Украина
Оптима
Срок хранения
12 месяцев
Дополнительные характеристики
Дозировка
0.5 - 1.0 % от массы муки
Состав
эмульгатор, глютен пшеничный сухой, мука соевая, лактоза, фермент ксиланаза, фермент альфа-амилаза, аскорбиновая кислота, карбонат кальция

Особенностью изделий типа «Багет» является хрустящая корочка и крупнопористый, эластичный мякиш. Для получения выпечки с такими характеристиками в промышленных масштабах рекомендуем купить улучшитель для багетов оптом. Этот ингредиент также содержит вещества для обработки муки, благодаря которым мякиш приобретает более светлый оттенок. Комплекс ферментов ускоряет процесс брожения и положительно влияет на объем готового изделия. Улучшитель для багетов позволяет получить продукт высокого качества уже при минимальной дозировке в 0.5% от веса муки.

Оптовая цена распространяется на хлебопекарный ингредиент при покупке от одного мешка (10 кг). Интернет-магазин Пекарь-Кондитер организует доставку заказа в любой город Украины.


Оставьте отзыв

Фасовка
Мешок
10 кг
Производитель
Украина
Оптима
Срок хранения
12 месяцев
Дополнительные характеристики
Дозировка
0.5 - 1.0 % от массы муки
Состав
эмульгатор, глютен пшеничный сухой, мука соевая, лактоза, фермент ксиланаза, фермент альфа-амилаза, аскорбиновая кислота, карбонат кальция

Особенностью изделий типа «Багет» является хрустящая корочка и крупнопористый, эластичный мякиш. Для получения выпечки с такими характеристиками в промышленных масштабах рекомендуем купить улучшитель для багетов оптом. Этот ингредиент также содержит вещества для обработки муки, благодаря которым мякиш приобретает более светлый оттенок. Комплекс ферментов ускоряет процесс брожения и положительно влияет на объем готового изделия. Улучшитель для багетов позволяет получить продукт высокого качества уже при минимальной дозировке в 0.5% от веса муки.

Оптовая цена распространяется на хлебопекарный ингредиент при покупке от одного мешка (10 кг). Интернет-магазин Пекарь-Кондитер организует доставку заказа в любой город Украины.


Оставьте отзыв

Не знаешь, что приготовить?
Здесь можно найти интересные идеи блюд, а также поделиться своими любимыми рецептами!
Подробнее
Хочешь получить товар со скидкой?
Перед тем, как оформить заказ, узнай о действующих акциях в нашем магазине!
Подробнее

Последние просмотренные

Удалить
Быстрый просмотр
Купить в один клик Улучшитель для багетов 10 кг
Улучшитель для багетов 10 кг
Арт: 794001
В наличии
Комплексный улучшитель для багетов разработан для изделий с характерной хрустящей поверхностью и под...
485.00 грн/шт
В корзину
Быстрый просмотр

Быстрая регистрация

У меня уже есть аккаунт

Восстановление пароля

Купить в один клик

Можешь вкуснее?

Предложи свой фирменный рецепт!

Мы перезвоним Вам максимально быстро

Регистрация

У меня уже есть аккаунт
Или

Зарегистрироваться через соц.сети

Вы можете зарегистрироваться с помощью учетных записей соц сетей

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
Или

Войти как пользователь

Все доступные товары из рецепта добавлены в корзину.
Чтобы редактировать количество и оформить заказ перейдите в корзину

Спасибо! ваша заявка принята

Подать заявку на опт

Получи скидку -20% при регистрации на первый заказ

Зарегистрироваться

Получи скидку -15%

Подпишись на нашу рассылку.

Пекарь-Кондитер стал ближе

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях