Фасовка

расфасовка от 50 грамм

Упаковка

полиэтиленовый + крафтовый пакет

Производитель

Шри-Ланка

Срок хранения

12 месяцев

Тропическое растение из семейства Миртовых подарило кулинарам невероятно ароматную пряность в виде гвоздика. Молодые цветочные почки этого растения сушат и используют по всему миру как специю под названием гвоздика. Дважды в год собирают урожай с этих деревьев, далее сушка пряности на солнце до появления характерного треска при помоле гвоздики. Затраты на производство этой пряности небольшие, по этому и цена конечного продукта невелика. Основные свойства гвоздики – это специфический аромат и пикантный вкус.

Гвоздика целая сушеная нашла широкое применение в странах Европы и Азии. Кулинария взяла на вооружение эту пряность и применяется главным образом в маринадах для мяса, рыбы и овощей. И промышленные производства и хозяйки добавляют гвоздику в мясную или овощную консервацию. Эта ароматная специя, в смеси с корицей, используется при приготовлении пудингов, напитков и других кондитерских изделий. Так как гвоздика обладает насыщенным вкусом и ароматом, необходимо строго контролировать нормы ее закладки. Главное правило – чем нежнее должен быть аромат, тем позже добавляйте эту пряность в свои блюда. Купить гвоздику в магазине Пекарь-Кондитер можно по самой лучшей цене!