Кондитерский глицерин улучшает качество готовой продукции, придавая дополнительную мягкость и легкую сладость конфетам, а также существенно замедляя процесс засыхания булочек и пирожков. В пищевой промышленности он применяется как подсластитель, растворитель и увлажнитель.
Пекарь-Кондитер стал ближе
Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях