Скидка 10% при заказе от 1200 грн!
Давайте українською?
Давайте!
Пн-сб: с 9:00 до 18:00;
Вс - выходной
  • Итернет магазин Пекар – Кондитер Пн-пт: с 9:00 до 18.00 Сб-вс: выходной Перерыв: нет
  • Харьков пр-т Героев Харькова 133 Пн-сб: с 9:00 до 18.00 ВС: выходной Перерыв: нет
0 Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста!

Ванильный экстракт, бесспиртовой, 30 мл

Арт: 338003
(0 отзывов)
Наличие: В наличии

Ванильный экстракт (концентрат) – натуральный ароматизатор из мексиканских бобов ванили на водной основе, без содержания спирта. Он имеет тонкий и приятный аромат. Прекрасно подходит для добавления в  кондитерскую выпечку, десерты, мороженое и другие блюда, а также в напитки на основе молока, коктейли и кофе.



шт
Сумма:
175.00 грн
Упаковка
стеклянная ёмкость
30 мл
Производитель
Мексика
Vanilla Delight
Срок хранения
24 месяца

Ванильный экстракт: ароматная эссенция для ваших блюд

Ванильный экстракт — это одна из самых популярных и широко используемых ароматических добавок в кулинарии и кондитерском деле. Он придает блюдам неповторимый сладкий и теплый аромат, делая их вкус более насыщенным и аппетитным. Давайте подробнее рассмотрим в этой статье его историю, полезные свойства и основные способы применения.

История

Ванильный экстракт имеет долгую и интересную историю. Ваниль – это растение из рода орхидей, произрастающие в Мексике и Центральной Америке, где оно использовалось древними цивилизациями, такими как ацтеки и майя. Они добавляли его в напитки на основе какао, создавая тем самым первые ванильные шоколадные коктейли.

В Европу ваниль была завезена в XVI веке испанскими конкистадорами. Сначала её использовали исключительно как добавку к шоколаду, но вскоре она завоевала популярность как самостоятельная пряность. Сегодня её выращивают в тропических регионах по всему миру, включая Мадагаскар, который является крупнейшим производителем этой пряности.

Процесс производства

Ванильный экстракт получают путем мацерации стручков ванили в водно-спиртовом растворе. Этапы производственного процесса:

  • Сбор урожая. Ванильные стручки собираются, когда они полностью созрели, и затем сушатся в течение нескольких недель до достижения оптимального уровня влажности и аромата.
  • Измельчение. Высушенные стручки ванили измельчаются до мелкого порошка.
  • Экстракция. Получившийся порошок заливается спиртом и водой, затем выдерживаются в течение нескольких месяцев. В этот период спирт вытягивает из стручков ванилин и другие ароматические соединения.
  • Фильтрация. Полученная смесь фильтруется для удаления твердых частиц, оставляя чистый и ароматный экстракт.

Свойства

  • Аромат. Богатый, сладковато-пряный аромат ванильного экстракта делает его популярным ингредиентом в кулинарии и кондитерском деле.
  • Вкус. Он обладает мягким, сладким вкусом с легкими древесными и цветочными нотками.
  • Натуральность. Высококачественный натуральный ванильный экстракт изготавливается из стручков ванили, что делает его более предпочтительным по сравнению с искусственными ароматизаторами.

Применение

Пищевой ванильный экстракт используется в самых разнообразных блюдах и напитках. Вот несколько основных способов его применения:

  • Выпечка. Ванильный экстракт для выпечки является одним из самых незаменимым ингредиентов. Его добавляют в тесто для тортов, печенья, кексов и других сладостей, чтобы придать им неповторимый аромат и вкус.
  • Десерты. Он часто используется в приготовлении различных сладких десертов, например, таких как мороженое, пудинги, кремы и муссы.
  • Напитки. Его можно добавлять в горячие напитки, такие как кофе, чай или горячий шоколад, а также в различные коктейли.
  • Соусы и сиропы. Экстракт ванили используется для приготовления ароматных соусов и сиропов, которые подаются к десертам или завтракам, например, к блинчикам или вафлям.
  • Косметика. Он также используется в производстве натуральной косметики. Его добавляют в лосьоны, мыла и ароматические свечи для придания им приятного запаха.

Преимущества

Помимо невероятного аромата и вкуса, чистый ванильный экстракт обладает рядом полезных свойств:

  • Антиоксидантные свойства. Ваниль содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме человека.
  • Успокаивающее действие. Аромат ванили имеет успокаивающее действие, помогая уменьшить стресс и улучшить настроение.
  • Поддержка пищеварения. Он может способствовать улучшению пищеварения и уменьшению симптомов тошноты.

Правила хранение

Хранить жидкий ванильный экстракт следует в плотно закрытой бутылке в прохладном и темном месте. При соблюдении этих правил он может сохранять свои свойства на протяжении нескольких лет.

В заключение

Ванильный экстракт — это не просто ароматическая добавка, а незаменимый ингредиент в кулинарии и кондитерском деле. Его насыщенный и утонченный аромат способен преобразить любое блюдо, придав ему неповторимый вкус. Независимо от того, добавляете ли вы его в выпечку, десерты или напитки, он всегда найдет свое место на вашей кухне, делая ваши кулинарные творения еще более изысканными и ароматными.

Оставьте отзыв

Описание

Ванильный экстракт: ароматная эссенция для ваших блюд

Ванильный экстракт — это одна из самых популярных и широко используемых ароматических добавок в кулинарии и кондитерском деле. Он придает блюдам неповторимый сладкий и теплый аромат, делая их вкус более насыщенным и аппетитным. Давайте подробнее рассмотрим в этой статье его историю, полезные свойства и основные способы применения.

История

Ванильный экстракт имеет долгую и интересную историю. Ваниль – это растение из рода орхидей, произрастающие в Мексике и Центральной Америке, где оно использовалось древними цивилизациями, такими как ацтеки и майя. Они добавляли его в напитки на основе какао, создавая тем самым первые ванильные шоколадные коктейли.

В Европу ваниль была завезена в XVI веке испанскими конкистадорами. Сначала её использовали исключительно как добавку к шоколаду, но вскоре она завоевала популярность как самостоятельная пряность. Сегодня её выращивают в тропических регионах по всему миру, включая Мадагаскар, который является крупнейшим производителем этой пряности.

Процесс производства

Ванильный экстракт получают путем мацерации стручков ванили в водно-спиртовом растворе. Этапы производственного процесса:

  • Сбор урожая. Ванильные стручки собираются, когда они полностью созрели, и затем сушатся в течение нескольких недель до достижения оптимального уровня влажности и аромата.
  • Измельчение. Высушенные стручки ванили измельчаются до мелкого порошка.
  • Экстракция. Получившийся порошок заливается спиртом и водой, затем выдерживаются в течение нескольких месяцев. В этот период спирт вытягивает из стручков ванилин и другие ароматические соединения.
  • Фильтрация. Полученная смесь фильтруется для удаления твердых частиц, оставляя чистый и ароматный экстракт.

Свойства

  • Аромат. Богатый, сладковато-пряный аромат ванильного экстракта делает его популярным ингредиентом в кулинарии и кондитерском деле.
  • Вкус. Он обладает мягким, сладким вкусом с легкими древесными и цветочными нотками.
  • Натуральность. Высококачественный натуральный ванильный экстракт изготавливается из стручков ванили, что делает его более предпочтительным по сравнению с искусственными ароматизаторами.

Применение

Пищевой ванильный экстракт используется в самых разнообразных блюдах и напитках. Вот несколько основных способов его применения:

  • Выпечка. Ванильный экстракт для выпечки является одним из самых незаменимым ингредиентов. Его добавляют в тесто для тортов, печенья, кексов и других сладостей, чтобы придать им неповторимый аромат и вкус.
  • Десерты. Он часто используется в приготовлении различных сладких десертов, например, таких как мороженое, пудинги, кремы и муссы.
  • Напитки. Его можно добавлять в горячие напитки, такие как кофе, чай или горячий шоколад, а также в различные коктейли.
  • Соусы и сиропы. Экстракт ванили используется для приготовления ароматных соусов и сиропов, которые подаются к десертам или завтракам, например, к блинчикам или вафлям.
  • Косметика. Он также используется в производстве натуральной косметики. Его добавляют в лосьоны, мыла и ароматические свечи для придания им приятного запаха.

Преимущества

Помимо невероятного аромата и вкуса, чистый ванильный экстракт обладает рядом полезных свойств:

  • Антиоксидантные свойства. Ваниль содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме человека.
  • Успокаивающее действие. Аромат ванили имеет успокаивающее действие, помогая уменьшить стресс и улучшить настроение.
  • Поддержка пищеварения. Он может способствовать улучшению пищеварения и уменьшению симптомов тошноты.

Правила хранение

Хранить жидкий ванильный экстракт следует в плотно закрытой бутылке в прохладном и темном месте. При соблюдении этих правил он может сохранять свои свойства на протяжении нескольких лет.

В заключение

Ванильный экстракт — это не просто ароматическая добавка, а незаменимый ингредиент в кулинарии и кондитерском деле. Его насыщенный и утонченный аромат способен преобразить любое блюдо, придав ему неповторимый вкус. Независимо от того, добавляете ли вы его в выпечку, десерты или напитки, он всегда найдет свое место на вашей кухне, делая ваши кулинарные творения еще более изысканными и ароматными.

Упаковка
стеклянная ёмкость
30 мл
Производитель
Мексика
Vanilla Delight
Срок хранения
24 месяца

Ванильный экстракт: ароматная эссенция для ваших блюд

Ванильный экстракт — это одна из самых популярных и широко используемых ароматических добавок в кулинарии и кондитерском деле. Он придает блюдам неповторимый сладкий и теплый аромат, делая их вкус более насыщенным и аппетитным. Давайте подробнее рассмотрим в этой статье его историю, полезные свойства и основные способы применения.

История

Ванильный экстракт имеет долгую и интересную историю. Ваниль – это растение из рода орхидей, произрастающие в Мексике и Центральной Америке, где оно использовалось древними цивилизациями, такими как ацтеки и майя. Они добавляли его в напитки на основе какао, создавая тем самым первые ванильные шоколадные коктейли.

В Европу ваниль была завезена в XVI веке испанскими конкистадорами. Сначала её использовали исключительно как добавку к шоколаду, но вскоре она завоевала популярность как самостоятельная пряность. Сегодня её выращивают в тропических регионах по всему миру, включая Мадагаскар, который является крупнейшим производителем этой пряности.

Процесс производства

Ванильный экстракт получают путем мацерации стручков ванили в водно-спиртовом растворе. Этапы производственного процесса:

  • Сбор урожая. Ванильные стручки собираются, когда они полностью созрели, и затем сушатся в течение нескольких недель до достижения оптимального уровня влажности и аромата.
  • Измельчение. Высушенные стручки ванили измельчаются до мелкого порошка.
  • Экстракция. Получившийся порошок заливается спиртом и водой, затем выдерживаются в течение нескольких месяцев. В этот период спирт вытягивает из стручков ванилин и другие ароматические соединения.
  • Фильтрация. Полученная смесь фильтруется для удаления твердых частиц, оставляя чистый и ароматный экстракт.

Свойства

  • Аромат. Богатый, сладковато-пряный аромат ванильного экстракта делает его популярным ингредиентом в кулинарии и кондитерском деле.
  • Вкус. Он обладает мягким, сладким вкусом с легкими древесными и цветочными нотками.
  • Натуральность. Высококачественный натуральный ванильный экстракт изготавливается из стручков ванили, что делает его более предпочтительным по сравнению с искусственными ароматизаторами.

Применение

Пищевой ванильный экстракт используется в самых разнообразных блюдах и напитках. Вот несколько основных способов его применения:

  • Выпечка. Ванильный экстракт для выпечки является одним из самых незаменимым ингредиентов. Его добавляют в тесто для тортов, печенья, кексов и других сладостей, чтобы придать им неповторимый аромат и вкус.
  • Десерты. Он часто используется в приготовлении различных сладких десертов, например, таких как мороженое, пудинги, кремы и муссы.
  • Напитки. Его можно добавлять в горячие напитки, такие как кофе, чай или горячий шоколад, а также в различные коктейли.
  • Соусы и сиропы. Экстракт ванили используется для приготовления ароматных соусов и сиропов, которые подаются к десертам или завтракам, например, к блинчикам или вафлям.
  • Косметика. Он также используется в производстве натуральной косметики. Его добавляют в лосьоны, мыла и ароматические свечи для придания им приятного запаха.

Преимущества

Помимо невероятного аромата и вкуса, чистый ванильный экстракт обладает рядом полезных свойств:

  • Антиоксидантные свойства. Ваниль содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме человека.
  • Успокаивающее действие. Аромат ванили имеет успокаивающее действие, помогая уменьшить стресс и улучшить настроение.
  • Поддержка пищеварения. Он может способствовать улучшению пищеварения и уменьшению симптомов тошноты.

Правила хранение

Хранить жидкий ванильный экстракт следует в плотно закрытой бутылке в прохладном и темном месте. При соблюдении этих правил он может сохранять свои свойства на протяжении нескольких лет.

В заключение

Ванильный экстракт — это не просто ароматическая добавка, а незаменимый ингредиент в кулинарии и кондитерском деле. Его насыщенный и утонченный аромат способен преобразить любое блюдо, придав ему неповторимый вкус. Независимо от того, добавляете ли вы его в выпечку, десерты или напитки, он всегда найдет свое место на вашей кухне, делая ваши кулинарные творения еще более изысканными и ароматными.

Оставьте отзыв

Описание

Ванильный экстракт: ароматная эссенция для ваших блюд

Ванильный экстракт — это одна из самых популярных и широко используемых ароматических добавок в кулинарии и кондитерском деле. Он придает блюдам неповторимый сладкий и теплый аромат, делая их вкус более насыщенным и аппетитным. Давайте подробнее рассмотрим в этой статье его историю, полезные свойства и основные способы применения.

История

Ванильный экстракт имеет долгую и интересную историю. Ваниль – это растение из рода орхидей, произрастающие в Мексике и Центральной Америке, где оно использовалось древними цивилизациями, такими как ацтеки и майя. Они добавляли его в напитки на основе какао, создавая тем самым первые ванильные шоколадные коктейли.

В Европу ваниль была завезена в XVI веке испанскими конкистадорами. Сначала её использовали исключительно как добавку к шоколаду, но вскоре она завоевала популярность как самостоятельная пряность. Сегодня её выращивают в тропических регионах по всему миру, включая Мадагаскар, который является крупнейшим производителем этой пряности.

Процесс производства

Ванильный экстракт получают путем мацерации стручков ванили в водно-спиртовом растворе. Этапы производственного процесса:

  • Сбор урожая. Ванильные стручки собираются, когда они полностью созрели, и затем сушатся в течение нескольких недель до достижения оптимального уровня влажности и аромата.
  • Измельчение. Высушенные стручки ванили измельчаются до мелкого порошка.
  • Экстракция. Получившийся порошок заливается спиртом и водой, затем выдерживаются в течение нескольких месяцев. В этот период спирт вытягивает из стручков ванилин и другие ароматические соединения.
  • Фильтрация. Полученная смесь фильтруется для удаления твердых частиц, оставляя чистый и ароматный экстракт.

Свойства

  • Аромат. Богатый, сладковато-пряный аромат ванильного экстракта делает его популярным ингредиентом в кулинарии и кондитерском деле.
  • Вкус. Он обладает мягким, сладким вкусом с легкими древесными и цветочными нотками.
  • Натуральность. Высококачественный натуральный ванильный экстракт изготавливается из стручков ванили, что делает его более предпочтительным по сравнению с искусственными ароматизаторами.

Применение

Пищевой ванильный экстракт используется в самых разнообразных блюдах и напитках. Вот несколько основных способов его применения:

  • Выпечка. Ванильный экстракт для выпечки является одним из самых незаменимым ингредиентов. Его добавляют в тесто для тортов, печенья, кексов и других сладостей, чтобы придать им неповторимый аромат и вкус.
  • Десерты. Он часто используется в приготовлении различных сладких десертов, например, таких как мороженое, пудинги, кремы и муссы.
  • Напитки. Его можно добавлять в горячие напитки, такие как кофе, чай или горячий шоколад, а также в различные коктейли.
  • Соусы и сиропы. Экстракт ванили используется для приготовления ароматных соусов и сиропов, которые подаются к десертам или завтракам, например, к блинчикам или вафлям.
  • Косметика. Он также используется в производстве натуральной косметики. Его добавляют в лосьоны, мыла и ароматические свечи для придания им приятного запаха.

Преимущества

Помимо невероятного аромата и вкуса, чистый ванильный экстракт обладает рядом полезных свойств:

  • Антиоксидантные свойства. Ваниль содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме человека.
  • Успокаивающее действие. Аромат ванили имеет успокаивающее действие, помогая уменьшить стресс и улучшить настроение.
  • Поддержка пищеварения. Он может способствовать улучшению пищеварения и уменьшению симптомов тошноты.

Правила хранение

Хранить жидкий ванильный экстракт следует в плотно закрытой бутылке в прохладном и темном месте. При соблюдении этих правил он может сохранять свои свойства на протяжении нескольких лет.

В заключение

Ванильный экстракт — это не просто ароматическая добавка, а незаменимый ингредиент в кулинарии и кондитерском деле. Его насыщенный и утонченный аромат способен преобразить любое блюдо, придав ему неповторимый вкус. Независимо от того, добавляете ли вы его в выпечку, десерты или напитки, он всегда найдет свое место на вашей кухне, делая ваши кулинарные творения еще более изысканными и ароматными.

Не знаешь, что приготовить?
Здесь можно найти интересные идеи блюд, а также поделиться своими любимыми рецептами!
Подробнее
Хочешь получить товар со скидкой?
Перед тем, как оформить заказ, узнай о действующих акциях в нашем магазине!
Подробнее

Последние просмотренные

Быстрый просмотр
Купить в один клик Ванильный экстракт, бесспиртовой, 30 мл
Ванильный экстракт, бесспиртовой, 30 мл
Арт: 338003
В наличии
Ванильный экстракт (концентрат) – натуральный ароматизатор из мексиканских бобов ванили на водной ос...
175.00 грн/шт
В корзину
Быстрый просмотр

Быстрая регистрация

У меня уже есть аккаунт

Восстановление пароля

Купить в один клик

Можешь вкуснее?

Предложи свой фирменный рецепт!

Мы перезвоним Вам максимально быстро

Регистрация

У меня уже есть аккаунт
Или

Зарегистрироваться через соц.сети

Вы можете зарегистрироваться с помощью учетных записей соц сетей

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
Или

Войти как пользователь

Все доступные товары из рецепта добавлены в корзину.
Чтобы редактировать количество и оформить заказ перейдите в корзину

Спасибо! ваша заявка принята

Подать заявку на опт

Получи скидку -20% при регистрации на первый заказ

Зарегистрироваться

Получи скидку -15%

Подпишись на нашу рассылку.

Пекарь-Кондитер стал ближе

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях