Улучшитель для хлебобулочных изделий Экстра 10 кг

Описание

Улучшитель «Экстра» - это ингредиент с комплексным составом, действие которого в первую очередь направлено на структурно-механические свойства теста. Полуфабрикат с его добавлением становится более эластичным, вследствие чего меньше прилипает к рабочим поверхностям машин, а это позволяет ускорить обработку теста и сократить его потери. Внесение улучшителя ТМ «Оптима» в количестве 0.2 – 0.5% от массы муки положительно сказывается на скорости брожения и газообразовании. Объем готовых изделий значительно увеличивается, а их свежесть сохраняется дольше.

Наш интернет-магазин поможет купить улучшитель для хлеба и сдобы оптом от 10 килограмм. Мы организуем доставку по Украине, а также самовывоз в магазинах Харькова.