Кардамон — приправа, которая известна с древних времен. Она входит в состав многих пряных смесей. Кардамоном ароматизируют не только колбасы, сыры, табак, но и кондитерские изделия. Аромат кардамона ― очень сильный и вместе с тем пикантный, острый, жгучий, слегка камфорный с легким лимонным оттенком.
Пекарь-Кондитер стал ближе
Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях