Горчица зерновая белая

Описание

Травянистое растение семейства капустные подарило всему миру ароматную и удивительную специю. Горчица зерновая белая обладает приятным горчичным ароматом и вкусом, с легкой кислинкой в послевкусии. Первые упоминания об этой специи датируются V веком: в Европе ее активно использовали в кулинарии, так как горчица зерновая белая была самой доступной острой пряностью, из которой готовили столовую горчицу. Также, ее использовали для создания согревающих мазей.

На сегодняшний день, горчица зерновая белая нашла свое применение во многих отраслях пищевой промышленности: овощная консервация, мясная и рыбная продукция, а главное – жгучий соус горчица. В быту горчица зерновая белая используется точно также. Эта специя станет отличной основой для соусов и маринадов, придаст тонкий вкус блюдам из мяса и рыбы, а заготовленные на зиму овощи приобретут легкую остринку и особенный аромат. Зерна белой горчицы добавляют при выпечке хлеба, а из растертых семян можно приготовить пикантный соус к обеду. Купить горчицу зерновую белую в магазине Пекарь-Кондитер можно по самой лучшей цене!