Приготовление:
1. От общего количества сахара отнять две столовые ложки, которые пригодятся для посыпки. Остальное количество растереть с маслом.
2. В эту смесь по очереди разбить яйца и прибавить соль. Не переставая растирать, порционно всыпать смесь муки и разрыхлителя.
3. Распределить полученный полуфабрикат по форме, выстеленной пергаментом. Разрезанные пополам сливы выложить на поверхность теста, срезом вверх. Припорошить фрукты корицей и сахаром.
4. Выпечку проводить, разогрев духовой шкаф до 180 оС. Спустя минут пятьдесят пирог должен зарумяниться.
