Фасовка

Мешок

15 кг

Производитель

Украина

Оптима

Срок хранения

12 месяцев

Дополнительные характеристики

Дозировка

0.2 - 0.4 % от массы муки

Состав

мука пшеничная, эмульгатор, соевая мука, клейковина пшеничная, аскорбиновая кислота, комплекс ферментов

Улучшитель для хлеба «Объем и структура» позволяет получить изделия высокого качества, уменьшить их себестоимость, оптимизировать производственный процесс, стабилизировать выход готовой продукции.

Улучшитель для хлеба «Объем и структура» подходит для изготовления продукции как опарным, так и безопарным методом. Упрощает работу с мукой, имеющую слабую клейковину. Этот продукт позволяет повысить объем теста, стимулирует работу дрожжевых организмов, обеспечивает равномерную пористость теста. Готовые изделия имеют приятную золотистую корочку, однородную структуру, хороший аромат. Вводят улучшитель вместе с мукой. Приобрести его по привлекательной цене предлагает магазин Пекарь-Кондитер.

Оставьте отзыв

Я даю согласие на обработку моих персональных данных

Прикрепить фото В формате jpg, png, размером не более 10 мб

Описание

Характеристики
Описание
Отзывы
Доставка и оплата