Скидка 15% на сырье и ингредиенты!
Пн-пт: с 8:00 до 18:00;
Сб - с 10:00 до 15:00;
Вс - выходной
  • Харьков, пр-т Московский 133 Пн-сб: с 9:00 до 19.00 Перерыв с 15:00 до 15:30. Воскресенье с 9:00 до 15:00.
  • Харьков, Магазин на Сумском рынке (ул. Культуры 8, место 45) Пн-сб: с 9:00 до 20:00 Вс: 9:00 до 19:00
0 Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста!

Клейковина пшеничная (глютен) 25 кг
Клейковина пшеничная (глютен) 25 кг

Клейковина пшеничная (глютен) 25 кг

Арт: 794086
Наличие: В наличии
(0 отзывов)

Клейковина пшеничная или глютен – натуральное сырье без добавок. В пищевой промышленности служит для улучшения качества теста. Добавляется продукт в муку с низким уровнем белка. С клейковиной полуфабрикат становится эластичным и хорошо поднимается. Для отправки фасуется в мешок весом 25 кг. 

шт
2100.00 грн
Фасовка
Мешок
25 кг
Производитель
Польша
Cargill
Пищевая ценность продукта на 100 грамм
белки, г
70.0
углеводы, г
15.0
энергетическая ценность, ккал
340
Срок хранения
24 месяца

Клейковина пшеничная (глютен) – это натуральный продукт. Сырье добавляется, если в рецептуре теста есть отруби, хлопья или различные зерновые смеси. В таком составе содержится низкий уровень белка. Тесто получится «тяжелым» для дрожжей, и чтобы повысить его пищевую ценность, пекари добавляют глютен. С клейковиной тесто становится мягким, эластичным и легко поднимается. Готовый хлеб хорошо сохраняет свою форму, получается воздушным, пористым и не крошится.

Для улучшения качества муки клейковина используется в небольшом количестве. Ее можно добавлять в тесто для пельменей, вареников и домашней лапши.

Оптом купить клейковину можно в нашем интернет-магазине. Цена на этот продукт небольшая. Заказать клейковину с доставкой по всей Украине можно онлайн или по телефону. 


Оставьте отзыв

Фасовка
Мешок
25 кг
Производитель
Польша
Cargill
Пищевая ценность продукта на 100 грамм
белки, г
70.0
углеводы, г
15.0
энергетическая ценность, ккал
340
Срок хранения
24 месяца

Клейковина пшеничная (глютен) – это натуральный продукт. Сырье добавляется, если в рецептуре теста есть отруби, хлопья или различные зерновые смеси. В таком составе содержится низкий уровень белка. Тесто получится «тяжелым» для дрожжей, и чтобы повысить его пищевую ценность, пекари добавляют глютен. С клейковиной тесто становится мягким, эластичным и легко поднимается. Готовый хлеб хорошо сохраняет свою форму, получается воздушным, пористым и не крошится.

Для улучшения качества муки клейковина используется в небольшом количестве. Ее можно добавлять в тесто для пельменей, вареников и домашней лапши.

Оптом купить клейковину можно в нашем интернет-магазине. Цена на этот продукт небольшая. Заказать клейковину с доставкой по всей Украине можно онлайн или по телефону. 


Оставьте отзыв

Не знаешь, что приготовить?
Здесь можно найти интересные идеи блюд, а также поделиться своими любимыми рецептами!
Подробнее
Хочешь получить товар со скидкой?
Перед тем, как оформить заказ, узнай о действующих акциях в нашем магазине!
Подробнее

Последние просмотренные

Быстрый просмотр
Купить в один клик Клейковина пшеничная (глютен) 25 кг
Клейковина пшеничная (глютен) 25 кг
Арт: 794086
В наличии
Клейковина пшеничная или глютен – натуральное сырье без добавок. В пищевой промышленности служит для...
2100.00 грн/шт
В корзину
Быстрый просмотр

Быстрая регистрация

У меня уже есть аккаунт

Восстановление пароля

Купить в один клик

Можешь вкуснее?

Предложи свой фирменный рецепт!

Мы перезвоним Вам максимально быстро

Регистрация

У меня уже есть аккаунт
Или

Зарегистрироваться через соц.сети

Вы можете зарегистрироваться с помощью учетных записей соц сетей

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
Или

Войти как пользователь

Все доступные товары из рецепта добавлены в корзину.
Чтобы редактировать количество и оформить заказ перейдите в корзину

Спасибо! ваша заявка принята

Подать заявку на опт

Получи скидку -20% при регистрации на первый заказ

Зарегистрироваться

Получи скидку -15%

Подпишись на нашу рассылку.

Пекарь-Кондитер стал ближе

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях