Поликарбонатная форма для шоколада "Плитка"

Описание

Для придания необходимой формы шоколадной массе профессиональные кондитеры чаще всего используют специальные молды из поликарбоната. Такой инвентарь отличается высокой прочностью и устойчивостью к механической и термической деформации, при этом абсолютно безопасен и подходит для работы с пищевыми продуктами. Поликарбонатная форма «Плитка» - это цельный планшет с четырьмя секциями, которые содержат по три ряда ячеек поменьше. Темперированный шоколад заливается внутрь молда и с легкостью извлекается после полного застывания. Готовые изделия имеют гладкую поверхность с глянцевым блеском. 

Уход за формой из поликарбоната включает очистку мягкими моющими средствами без абразивных частичек. Заказать инвентарь от ТМ «Empire» можно в интернет-магазине Пекарь-Кондитер. На сайте можно ознакомиться с вариантами доставки, оплаты и самовывоза.