Приготовление
1. Растереть творог до мягкой и однородной массы, затем добавить небольшое количество сахарной пудры, сметану и сливочное масло.
2. Оставшуюся часть сахарной пудры добела растереть с яичными белками.
3. Полученные творожно-масляную и сахарно-яичную смеси соединить и перемешать.
4. Последний штрих – добавление изюма и измельченного на терке апельсина.
Подается такая пасха охлажденной.
