Приготовление:
1. Вымытые груши и яблоки очистить от кожуры, нарезать тоненькой соломкой и побрызгать лимонным соком.
2. Яйцо, сахарную пудру и сметану перемешать до однородности и прибавить к измельченным фруктам. В смесь всыпать просеянную муку.
3. Выпекать изделия по 2 минуты с каждой стороны. Летние оладьи готовы!