Кумин (зира)

Описание

Семена кумина - это довольно популярная специя в блюдах азиатской кухни. И всё благодаря насыщенному пикантному вкусу и аромату. Пряность отлично сочетается с рисом, фасолью и рыбой. Зиру добавляют в овощные салаты и блюда из мяса, соусы и маринады, выпечку и варенье, супы и гарниры. Без кумина невозможно представить приготовление плова и черного хлеба. Ароматная пряность также входит в состав смесей специй - карри, чили, чатни. 

Считается, что кумин помогает перевариваться тяжелой пище и делает привычные блюда особенно вкусными. 

Цельные семена зиры перед применением рекомендуется поджарить на сковородке. Так они больше раскроют свой вкус и аромат. И не стоит перемалывать зерна заранее, так как при длительном хранении зира будет горчить. 

Купить кумин (зиру) на вес от 50 грамм вы можете на сайте Пекарь-Кондитер. Мы предлагает самую выгодную цену за товар на развес с доставкой по всей Украине.