ПОЛУЧИ -10% НА ЗАКАЗ ОТ 700 ГРИВЕН!
Пн-пт: с 8:00 до 18:00;
Сб: с 10:00 до 15:00
Воскресенье - выходной
  • Харьков, Магазин на Сумском рынке (ул. Культуры 8, место 45) Пн-сб: с 9:00 до 20:00 Вс: 9:00 до 19:00
  • Харьков, пр-т Московский 135-А Пн-сб: с 9:00 до 19.00 Перерыв с 15:00 до 15:30. Воскресенье с 9:00 до 15:00.
0 Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста!

Водоросли

Фильтр

Цена

-
Фильтр
Сортировать:
Количество товаров:
Удалить
Быстрый просмотр
Купить в один клик Водоросли вакамэ, 50 г
Водоросли вакамэ, 50 г
Арт: 817001
В наличии
Водоросли вакамэ являются видом бурых водорослей, родина которых находится в холодных водах близ Кор...
50.00 грн/шт
В корзину
Быстрый просмотр
Удалить
Быстрый просмотр
Купить в один клик Спирулина в порошке
Спирулина в порошке
Арт: 551001
Товар заканчивается
  • Харьков, Московский проспект - 3.75кг
  • Харьков, Сумской рынок - 0.45кг
Спирулина в порошке широко используется людьми, придерживающимися основ здорового питания. Сфера при...
870.00 грн/кг
В корзину
Быстрый просмотр
Удалить
Быстрый просмотр
Купить в один клик Спирулина в таблетках
Спирулина в таблетках
Арт: 551002
Товар заканчивается
  • Харьков, Сумской рынок - 0.51кг
  • Харьков, Московский проспект - 4.61кг
Спирулина в таблетках - это натуральная пищевая добавка на основе одноименной водоросли, высушенная ...
950.00 грн/кг
В корзину
Быстрый просмотр
Удалить
Быстрый просмотр
Купить в один клик Хлорелла в порошке
Хлорелла в порошке
Арт: 552001
Товар заканчивается
  • Харьков, Московский проспект - 0.01кг
Хлорелла – это порошок, производимый из водоросли. В таком виде этот продукт нашел применение в каче...
1250.00 грн/кг
В корзину
Быстрый просмотр

Водоросли

Морские сокровища или водоросли на кухне

В мире существует около 30 тысяч видов водорослей, но в пищу употребляется только несколько. Издавна они составляли основу национальных кухонь Кореи, Японии и Китая. Темно-зеленая спирулина была неотъемлемой частью рациона индейцев Южной Америки, а нори, наряду с пшеничной мукой, входит в состав традиционных ирландский лепешек. 

Водоросли сушеные более полезны, чем консервированные, так как последние могут быть дополнены различными консервантами и сахаром.

Свойства

Морские растения богаты йодом, железом, кальцием, фосфором, фтором, цинком, витаминами А, В1, В2, В12, С и Е. В Азии водоросли применяются на протяжении многих веков в народной медицине.

Сухие водоросли ламинария можно купить как в аптеке, так и в магазинах здорового питания. Способ их заготовки не предполагает промывания, поэтому перед приготовлением их необходимо тщательно обдать питьевой водой. На поверхности листьев могут быть белые разводы – это полностью натуральные рисунки из соли и содержащихся в растении сахаров. После тщательного полоскания морской капусты, отправляем ее в миску с питьевой водой и оставляем для набухания на час. Далее нарезаем тонкими полосками и употребляем по вкусу. Допускается нарезать ламинарию еще сухой ножницами. Водоросли добываются и у нас в стране, поэтому широко распространены и стоят недорого. В ламинарии йод находится в редком органическом виде, более легком для усвоения.

Нори все мы знаем по таким блюдам японской кухни, как роллы и суши. Также мелкорубленные сухие листы добавляют в рис для придания ему пикантного солоноватого вкуса. В продажу водоросль поступает в виде тонких сухих пластин, существует даже особый формат полезных чипсов для перекуса. Как и остальные морепродукты, нори богата йодом, но его не так много, как в остальных видах водных растений, а значит, это лучший выбор для людей с избытком этого микроэлемента в организме и болезнями щитовидной железы. С осторожностью стоит применять в пищу для похудения, так как вопреки общему мнению, эти водоросли довольно калорийны – порядка 350 ккал на 100 грамм.

Вакамэ имеет сладковатый вкус и нежную, при этом слегка хрустящую текстуру. В продажу также поступает в сушеном виде. Перед применением требуется размочить, при этом листья увеличатся в объеме в пять раз. Водоросли содержат в 15 раз больше кальция, чем молоко, низкокалорийны, а также в составе обнаружены соединения, способствующие сжиганию жиров – хороший выбор для людей, желающих похудеть. Входят в состав мисо-супа, также их добавляют в различные салаты. Именно из этого вида водорослей готовят полюбившийся многим салат чука, традиционно подающийся с ореховой заправкой.

Спирулина – клеточная сине-зеленая водоросль в форме спирали, употребляемая человеком в пищу еще во времена ацтеков. Высушенная спирулина имеет в своем составе около 60% белка и превосходит по его содержанию остальные растения, даже бобовые. Содержит большое количество полезных микроэлементов, витамины группы В, а также витамины С, D, А, Е. Бета-каротина в ней в десятки раз больше, чем в моркови, а железа – чем шпинате. Это суперфуд, применяемый для обогащения рациона людей и животных. В продажу спирулина поступает как в форме порошка, так и таблетированная. Ее можно добавлять в первые и вторые блюда и смузи по вкусу, при этом водоросль подарит им несравненный изумрудный цвет.

Как видите, водоросли – кладезь различных полезных веществ, которые получают все более широкое распространение на европейском рынке. Ключевым параметром при выборе будет состояние сырья: сушеные или мороженные сохраняют больше питательных веществ и имеют исключительно натуральный состав, без каких либо консервирующих добавок. Также стоит обратить внимание, чтобы на упаковке было указано, что растение пригодно в пищу, так как некоторые производители продают водоросли исключительно как косметический продукт. Купить сухие водоросли для еды оптом и в розницу можно в нашем магазине.


Быстрая регистрация

У меня уже есть аккаунт

Восстановление пароля

Купить в один клик

Можешь вкуснее?

Предложи свой фирменный рецепт!

Мы перезвоним Вам максимально быстро

Регистрация

У меня уже есть аккаунт
Или

Зарегистрироваться через соц.сети

Вы можете зарегистрироваться с помощью учетных записей соц сетей

Вход в личный кабинет

Забыли пароль?
Или

Войти как пользователь

Все доступные товары из рецепта добавлены в корзину.
Чтобы редактировать количество и оформить заказ перейдите в корзину

Спасибо! ваша заявка принята

Подать заявку на опт

Получи скидку -20% при регистрации на первый заказ

Зарегистрироваться

Получи скидку -15%

Подпишись на нашу рассылку.

Пекарь-Кондитер стал ближе

Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях